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2018-02-27

3月:いちごのカスタードパフェ

カフェ

前回のチョコパフェが好評で惜しまれつつも、、、

今回もパティシエールが食材を厳選し旬の果物を生かした

いちごのカスタードパフェがスタートします!!


パフェの最上段には豊川産苺の恋のかほりを乗せており、この苺の甘味と香りに惹かれるように集まってきた蝶々を苺チョコで作成しています(*^^)v

また苺の下にはブリュレ風のカスタードを引いており、カスタードと生クリームに挟まれているのが甘味を生かした輪切りの苺です!!

輪切りの苺の中心には自家製の苺アイスが入っています(#^.^#)

さらにパフェの中心部には生クリーム、いちごのパール、ホワイトチョコのムース、酸味がきいた苺ソースを余すことなくギュッと閉じ込めており、全6層のパフェに仕上げました!!

お値段はドリンクセットで

1500円(税別)

単品は

1200円(税別)です。

こちらの商品も数量限定となっておりお早目のご注文をオススメいたします!

 

 

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